河北旅游职业学院是河北省唯一以旅游命名，以培养旅游类、现代农业、现代管理和信息机电类高技能专门人才为主的综合性公办全日制高职院校，是河北省重点建设的示范性高等职业院校，其前身是创建于1950年的热河省农林专科学校。
学院坐落于国家历史文化名城、著名旅游胜地—河北·承德。承德市拥有五千年红山文化和三百年山庄文化．拥有世界文化遗产避暑山庄和周围寺庙群，拥有全国首批历史文化名城和首批中国优秀旅游城市等多项桂冠。学院毗邻避暑山庄等著名景区，环境优美、气候宜人；紧邻京沈高铁承德站，到达北京仅需43分钟；四通八达的高速公路网和正在建设的承德机场，使学院交通便利、区位优越。
学院现开设12个系48个专业，面向全国20余个省、市招生，现有全日制在校生近8000人，成人教育在籍生4000余人。
学院建有：中央财政支持的具有国内领先水平的综合性旅游实训中心、旅游管理职业教育实训基地和中草药栽培技术职业教育实训基地；中央财政支持的提升专业服务产业发展能力项目2个；高职高专国家级骨干教师培训基地4个；拥有满足教学需要的156个校内实训室和158个校外实践教学基地。
学院实行“双证书”制度，设有职业技能鉴定中心，下设“河北旅游职业学院国家职业技能鉴定所”、“河北省农业职业技能鉴定总站(02)培训鉴定基地”和“电子行业特有工种职业技能鉴定站”，可开展茶艺师、宠物医师、花卉园艺工等近40个工种的职业技能鉴定工作。
学院设有国际教育学院，注重国际交流合作的内涵发展、质量提高和品牌建设，与英国、美国、韩国、俄罗斯、日本、西班牙、塞舌尔、阿联酋等国的多所院校建立了合作关系，合作培养覆盖专科、本科到博士各层次。国际交流合作办学的规模、水平和层次居河北省高校前列。在校生可赴国外带薪实习，并推荐学生到国内外跨国公司就业。2014年5月，学院23名应届毕业生赴塞舌尔实习就业，是中国到塞舌尔成建制的中国第一批顶岗实习的学生团队。
学院秉承创办特色高职院校、培育优秀职业人才的办学理念，坚持实施“质量立校，特色强校，开放活校”和“双轮驱动”发展战略。多年来，学院走出了一条从抓基础建设到抓内涵建设，再到走向品牌与特色建设的发展之路。基础设施不断增强，人才培养水平不断提高，先后获得全国农业职业教育先进单位、河北省职业教育先进单位、河北省文明单位、河北省普通高校招生工作先进单位、河北省非师范类大中专毕业生就业工作先进单位、河北省学生思想政治工作先进单位等多项荣誉称号。