课程关键词:石家庄私房蛋糕创业 石家庄私房蛋糕培训 石家庄学习私房蛋糕
石家庄私房蛋糕培训
想学私房蛋糕,到牧麦人烘焙学院,学真正的技术
项目介绍
私房培训:学费3280元 学会为止,学期50-60天。
培训品种:私房蛋糕
培训对象
本课程适合零基础蛋糕爱好者、蛋糕开店创业者、私房蛋糕工作室、等对私房蛋糕有创业兴趣的人群。
课程详情
第一阶段鲜奶知识讲解
奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;
第二阶段蛋糕花边、装饰、抹胚
蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等;
蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;
蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等; 蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;
第三阶段成品蛋糕制作
芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;
学习流程:
1.备原材料,师傅检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅检查指导。
3.学徒自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
培训方式:
1、专业师傅一对一实战示范,讲解技术;
2、实践操作中师傅引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固基础。
3、学徒从原材料到成品进行整套实际操作练习,师傅耐心指导;
4、学徒制作出成品后,师傅对成品进行品评;
5、引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
学习时间:
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般50天左右,视个人情况而定。
免费试学,除学费之外,不再收取其他费用
联系我时请说明是在1河北招生信息网看到的,谢谢!