课程关键词:石家庄面包培训 面包烘焙创业 石家庄糕点培训
石家庄面包培训
学烘焙,到牧麦人烘焙学院,学真正的技术
项目介绍
私房培训:学费3280元 学会为止,学期45—60天。
培训品种:面包创业
培训对象
本课程适合零基础烘焙爱好者、后备箱创业者、工作室、夜市摊主。
课程详情
1、吐司:吐司切片、南瓜吐司包、杂粮吐司包、提子吐司、大理石吐司、奶酥吐司、椰蓉吐司、红豆吐司等。
2、甜面包:汉堡、豆沙包、红豆包、紫薯包、蒜蓉面包、三明治、乳酪包、肉松面包、毛毛虫、牛角包、奶香棒、墨西哥面包等。
3、软欧包:潘妮托妮、天然酵母制作、卡门贝尔、紫薯芋泥、黑眼豆豆、熔岩乳酪、布里欧修、芋泥软欧、抹茶紫薯、高纤奶酪、亚麻籽软欧等。
赠送课程:法棍、法式奶香片、麻糬包、热狗
核心技能:
面团打发的程度判断和了解面团应用;面团醒发技巧;
甜面包的整形技巧;揉面烘烤技巧;
学习流程:
1.备原材料,师傅检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅检查指导。
3.学徒自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
培训方式:
1、专业师傅一对一实战示范,讲解技术;
2、实践操作中师傅引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固基础。
3、学徒从原材料到成品进行整套实际操作练习,师傅耐心指导;
4、学徒制作出成品后,师傅对成品进行品评;
5、引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
学习时间:
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般50天左右,视个人情况而定。
免费试学,除学费之外,不再收取其他费用
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